研究前沿：Mol Cell-在持续环境变化压力下，蛋白质组的可塑性

生物体可能会经历两种温度变化，一种是短暂的温度变化，另一种是持续的温度变化。细胞面对短暂的温度变化，或持续的温度变化时，给出的应激反应可能不同。

2021年7月21日，美国加州Buck衰老研究所的Kai Zhou研究组与美国Stowers医学研究所Kausik Si合作，在Mol Cell上发表长文，报道了酵母Saccharomyces cerevisiae面对持续的高温压力时其蛋白组的应激反应。

在35°C条件下，包括许多分子伴侣蛋白以及蛋白酶体相关的蛋白都下调了表达，包括蛋白和脂质合成在内的多种生物反应都趋缓。

在不同条件下细胞内的蛋白质很可能通过改变蛋白质的折叠进而改变其相互作用网络，最终参与到不同的生物学功能。

研究发现细胞在经历持续高温压力时，整个蛋白质组的表达水平，蛋白质的定位，特别是蛋白质的折叠都出现变化，这些发现为进一步深入了解生物体对持续压力的应激机制提供了新思路。

文献链接：https://doi.org/10.1016/j.molcel.2021.06.028

原文链接：https://mp.weixin.qq.com/s/hrd0Yvbci47OVpJhbvqLYg