专题速递丨凝练科学问题，用科技筑牢植物基食品市场发展基础

在“中国植物基食品加工与市场”专题中，将邀请国内外知名专家从植物基食品的发展趋势、加工技术、营养特性与风味调节等多个角度，对植物基食品的科学问题进行解读。

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