【论文精选】苯嗪草酮疏果剂对苹果边果营养与激素含量的影响学术资讯

《农业工程学报》2021年第37卷第7期刊载了山东省果树研究所薛晓敏、韩雪平、聂佩显、董放与王金政的论文——“苯嗪草酮疏果剂对苹果边果营养与激素含量的影响”。该研究由现代农业苹果产业技术体系（项目号：CARS-27）资助。

引文信息：薛晓敏,韩雪平,聂佩显,董放,王金政.苯嗪草酮疏果剂对苹果边果营养与激素含量的影响[J].农业工程学报,2021,37(7):206-211.

研究目的与方法：

为明确苯嗪草酮疏果剂对苹果边果的疏除作用，以9年生天红2号/SH38/八棱海棠为试材，在最大边果直径6 mm左右时喷300 mg/kg苯嗪草酮2次，清水为对照，生理落果后调查坐果率及坐果比例；喷药后7、9、11、17、29 d采集处理和对照边果，测定氮磷钾矿质营养，淀粉、葡萄糖、果糖、蔗糖和山梨醇碳水化合物，可溶性蛋白质含量以及玉米素（Z）、赤霉素（GA3）、生长素（IAA）和脱落酸（ABA）激素含量。

结果与结论：

结果显示，苯嗪草酮处理后，花序坐果率和花朵坐果率较对照降低17.95%和27.63%，坐单果比例显著提高，坐三果及三果以上的比例显著降低（P＜0.01）；处理总体上提高了边果无机营养含量，显著降低了可溶性蛋白质含量（P＜0.05）；淀粉含量较对照提高了5.57%～37.20%，但不同程度地降低了蔗糖、葡萄糖、果糖及山梨醇含量，从而使可溶性碳水化合物含量较对照降低了9.55%～52.60%；处理后脱落酸含量显著升高（P＜0.05），（Z+GA3+IAA）/ABA比值显著降低。说明苯嗪草酮在苹果上具有较好的疏除边果作用，其疏除作用与可溶性蛋白质含量降低，可溶性碳水化合物供应不足，以及ABA含量升高及生长型激素/抑制型激素比值降低有关。