胖哥俩北京涉事门店，立案查处、停业整顿！学术资讯

今日，有媒体曝光“胖哥俩肉蟹煲”北京合生汇店和凯德mall店存在食品安全问题。

被曝光问题后，胖哥俩肉蟹煲官微今日发布一则声明，称目前已对北京合生汇店和凯德mall店停业整顿。公司第一时间成立专案组进行内部自查，并配合市场监管部门进行检查，检查结果将及时公布。

丰台、朝阳市场监管局

对涉事门店立案查处

8月23日，针对媒体曝光的“胖哥俩肉蟹煲”凯德mall大峡谷店存在食品安全问题，丰台区市场监管局立即行动，组织执法人员前往被曝光的门店开展执法检查。

被曝光门店为北京宏聚餐饮有限公司，经营场所地址在北京市丰台区南三环西路16号1号楼4层07A、08A。执法人员现场对该店的食品安全情况进行了检查。同时，立即组织第三方检测公司对媒体曝光有关问题如土豆、鸡爪、海蟹等8批次食品原材料和调味料进行了现场抽检，检测结果待出。执法人员对该店予以责令其停业整顿和暂停网络订餐平台经营的处理。针对媒体反映的问题，丰台区市场局依法进行立案查处。

丰台区市场监管局相关负责人表示，针对类似网红店，丰台区局将开展针对此类问题的食品安全专项检查。对检查中发现问题的门店，将严格按照食品安全监管“四个最严”的原则，立案严厉查处，同时持续进行后续追踪，确保问题整改到位，杜绝此类问题发生。

此外，朝阳区市场监督管理局执法人员到“胖哥俩肉蟹煲（合生汇购物中心店）”现场开展调查。目前，该店已被执法人员要求停业整顿，且在网络第三方订餐平台进行停业下线处理。执法人员现场对该店菜单、宣传品以及后厨的环境卫生进行了检查，并暂时封存了相关经营工用具。

朝阳市场监管局执法人员对“胖哥俩肉蟹煲”涉事门店负责人进行了约谈，要求其立即开展内部核查，加强食品安全管理，严格落实各项制度措施，并配合执法人员开展相关案件的调查处理工作。

朝阳市场监管局针对辖区其他“胖哥俩肉蟹煲”门店也开展专项检查工作，重点检查报道中反映的问题及其他食品安全事项，发现问题一律严肃查处。下一步，朝阳市场监管局将按照“四个最严”的标准加大对辖区网红餐厅、连锁餐饮等食品经营单位的监督检查力度。

北京日报客户端记者张楠，部分综合@胖哥俩PGL、北京时间

监制：童曙泉

编辑：李怡