今日科技话题：太阳、“分子盔甲”、外肌肉机器人、高纯度DHA的“细胞工厂”、缪毒株、低钠盐

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太阳到底长啥样？“黎明星”给它拍的高清照来了

▲ 风云三号E星太阳极紫外图像。国家卫星气象中心供图

太阳到底长啥样？这也许是很多人从小就好奇的问题。9月2日，“黎明星”风云三号E星为它拍的高清照正式对外发布。这也是首批高精度、多波段太阳图像，展现了太阳大气不同层次、不同位置的物理状态，人们可以据此更好监测和预报太阳的活动水平。

太阳是地球天气气候和空间环境变化的驱动源，外部结构分三层，从里向外依次是光球层、色球层和日冕层。人们肉眼看到的是光球层，在这一层大家比较熟知的现象有太阳黑子；而最直接影响地球环境的是日冕层，业务和科学的观测需求最为旺盛。

国家卫星气象中心副主任张鹏介绍，本次发布的“黎明星看太阳”，主要就是针对日冕层的观测图像，来自两台仪器，包括：太阳X射线极紫外成像仪观测的极紫外图像及多天动画、X射线图像，太阳辐照度光谱仪观测的紫外--短波红外波段的精细光谱辐射强度。

——《科技日报》

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新技术为疫苗等穿上“分子盔甲”，解决“非冷链”储运难题

▲ 金属有机框架材料(MOFs)对抗体分子高效保护和便捷释放过程示意图

以新冠疫苗为代表的众多生物药，对运输储存条件要求极为苛刻，如何安全有效地解决“非冷链”储运问题是一项重要课题。近日，南开大学药学院学生创业团队在导师指导下，开发出一种安全性高、成本低的“分子盔甲”新型生物药保护存储技术，可以代替低温储运，为破解生物药储运难题提供了一种新方式。

该团队研究发现，在某一温和的合成条件下，可以利用一步法将生物分子包裹在新型晶态材料中，就好像给生物分子穿上了盔甲，保护生物分子不受外界环境的破坏。

——《科技日报》

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中科院沈阳自动化所外肌肉机器人研究获新进展

▲ 外肌肉机器人系统各组件示意图

近日，中国科学院沈阳自动化研究所科研人员对具备高泛化能力的人体运动识别方法，以及对人体步频特性不敏感的外肌肉机器人系统展开研究，相关成果的论文分别被《IEEE人机系统汇刊》和《IEEE自动化科学与工程学报》录用。

根据第七次全国人口普查数据显示，国内60岁及以上人口约有2.6亿人，占总比18.7%，标志着我国已经进入了老龄化社会。老年人的身体机能衰退、肌肉功能退化等问题，导致他们逐渐脱离社会，随之带来的是生活质量与尊重程度的双重下降。

外肌肉机器人是与人共融机器人的一种，通过驱动“附着”在人体肌肉/肌腱表面的人工肌肉线束，实现对目标肌群的精准辅助。相较于外骨骼机器人，外肌肉机器人具有更柔性的本体与更精准的辅助方式，可有效促进穿戴者肌肉功能重建。

——《中国科学报》

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中科院青岛能源所开发出生产高纯度DHA的“细胞工厂”

▲ 利用代谢工程手段制备生产高纯度DHA细胞工。王森 宋晓金 供图

9月1日，记者从中国科学院青岛生物能源与过程研究所获悉，该所成功开发出生产高纯度DHA的“细胞工厂”。该工作主要由该所代谢物组学研究组王卓君博士完成，宋晓金副研究员和王森助理研究员为通讯作者。该成果被食品科学领域的知名期刊《农业与食品化学杂志》以内封面文章的形式报道。

据介绍，二十二碳六烯酸（DHA），俗称“脑黄金”，是大脑和视网膜组织中磷脂的重要组成物质，其作为药品和保健食品具有广阔的开发应用前景。裂殖壶菌是目前工业化发酵生产DHA的代表性物种之一，具有高生物量、高油脂含量和易培养等特点。2010年，利用裂殖壶菌生产的DHA藻油被我国批准为新资源食品，其食品安全性得到广泛的认证。

——《科技日报》

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新冠变异病毒缪毒株“需要留意”

世界卫生组织8月31日发布的全球疫情周报说，世卫将新冠变异病毒B.1.621命名为缪毒株，并于30日将其列为“需要留意”的变异株，级别上低于德尔塔毒株所属的“需要关注”的变异株。初步数据显示，缪毒株与贝塔毒株相似，会削弱抗体效力。

周报介绍，缪毒株于2021年1月在哥伦比亚首次确认，截至8月29日，已有39个国家报告了缪毒株病例。尽管缪毒株的全球流行率有所下降，目前低于0.1%，但哥伦比亚和厄瓜多尔的流行率一直在上升，哥伦比亚流行率为39%，厄瓜多尔流行率为13%。

——新华网

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低钠盐可预防中风

日前在2021年欧洲心脏病学会年会上公布并发表在《新英格兰医学杂志》的最新突破性研究显示，用低钠盐替代食盐，可降低高血压患者或既往中风患者的中风风险。

钠摄入量的增加和钾摄入量的减少都与高血压、心血管疾病和过早死亡的风险增加有关。盐替代品，即用氯化钾代替普通食盐中的部分氯化钠，已被证明能降低血压，但其对心脏病、中风和死亡的影响还不确定。此外，人们还担心慢性肾病患者会出现高钾血症，导致心律失常和猝死。

——《中国科学报》