贾海燕
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为守住校园食品安全底线，9月3日，保靖县科协联合县市场监管局到保靖县复兴九年一贯制学校，开展2021年秋季开学食品安全科普宣传及校园食品安全隐患排查活动。
科普志愿者主要从“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品进入学校食堂的危害及如何规范操作食品加工等科普食品安全知识。随后，市监局重点检查校园原材料进货把关情况、索证索票台账管理制度、环境卫生是否整洁、食品加工环节卫生保障情况以及食品从业人员是否持有健康证情况。督促学校食堂、食材配送企业严格按照食品安全管理制度要求，规范采购渠道，禁止购买及使用野生动物及制品。督促学校从原材料采购到加工、餐饮制作等各个环节落实管理责任，落实进货查验、索证索票等制度，确保来源可溯、去向可追，全力保障校园食品消费安全。
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