郝建新副主席到左权县调研

6月26日，省科协党组成员、副主席郝建新在左权县白堠生态庄园太行明珠小米粥中试基地主持召开“科技助力精准扶贫左权小米粥开发座谈会”。省科技助力精准扶贫专家团副团长李凤岐，山西农大教授、食品研究所所长郝利平，山西农大教授、省小杂粮协会会长郭平毅，省专家学者协会副秘书长石建国等参加会议。会议就左权县太行明珠农业科技发展有限公司开发的小米粥产品建言献策。

座谈会上，太行明珠农业公司董事长张家声介绍了企业转型升级开发小米粥的情况。他表示，脱水固态小米营养粥系列产品投入运营后，可带动周边县市5万农民依靠种植协议谷物逐步实现增产增收。

郝利平从食品营养学、安全、保质期等多方面，分析了小米粥开发需要注意的事项：一是原料的保障，如何建立和利用有机基地；二是如何安全使用添加剂和防腐剂；三是原料如何储存，保证小米粥的色泽和风味。她还提出，可以开发女士、婴幼儿系列养生小米粥产品。

郭平毅就小米粥的市场前景、市场定位、食品安全进行了分析指导。作为省小杂粮协会会长、省谷子产业体系首席专家，他看好小米粥深加工产品，认为这样的农产品项目有利于科技助力精准扶贫工作。他建议，小米粥企业可以与山西农谷相融合，在山西农大建设研发基地。

石建国介绍了近年来专家学者协会的服务情况，并就如何与企业进行技术合作进行了交流。

李凤岐围绕白堠生态庄园及小米粥产品的发展提出意见。该庄园张家声与白堠村四位村民共同发起，以生态绿化、种植、养殖、加工和乡村休闲体验为主要发展方向，以公司带农户，引领村民们共同致富。李凤岐认为，一是可以为其它生态庄园树立样板，二是能带动全省谷子产业开发，三是加施硒肥再配上各种营养包，可以生产出各种系列的小米粥功能食品。希望进一步加大研发力度，生产好营养保健功能的小米粥，打出品牌。争取立足山西，面向全国，走向世界，为国争光。

郝建新在总结发言时表示，今年省科协、省农业厅、省扶贫办联合在全省开展科技助力精准扶贫活动，推出科技创新驱动助力工程，省科协组织专家深入基层，就是要为企业转型升级提供科技支持，达到科技协会、专家与企业深度结合，帮助企业转型升级。他建议，集聚科技、人才、技术，为小米粥开发提供产前、产中、产后全程服务；把科技服务组织建在企业。 建立专家院士工作站，把院士请进来，与专家团队结合起来一起攻关；利用科协的科技传媒优势，为企业宣传策划，提高产业知名度。结合山西打造功能食品农业，从科普角度大力宣传山西功能小米粥。

座谈会期间，与会人员参观了太行明珠公司小米粥左权中试基地和榆次加工厂房、设备及生产流程。一致表示，愿意尽自己的最大努力，为这个项目服好务，使其真正成为太行山上一颗耀眼的明珠。（山西科技传媒集团    裴红军）