刘东超,男,汉族,广东兴宁人,1963年1月生,1984年12月加入中国共产党,1986年7月参加工作,本科学历,理学硕士,副教授。中国水产学会渔业信息专业委员会委员。现任广东医学院党委常委、党委副书记、纪委书记。1982年9月至1986年7月湛江水产学院读书,毕业后留校工作,历任湛江水产学院副科级政治辅导员、系副主任(副处),广东海洋大学水产学院党委副书记、党委书记,广东海洋大学党委委员、人事处处长、党委组织部部长等职;2001年4月至7月,选送到国家高级教育行政学院中青年干部培训班学习;2002年8月至2003年8月参加广东省第四批高层次人才培训班赴美国夏威夷大学学习。2010年3月起历任广东海洋大学党委常委、党委副书记、工会主席。2010年6月起任广东医学院党委常委、党委副书记、纪委书记。2012年5月调回广东海洋大学任副校长、党委常委。