周如金,男,汉族,江苏涟水人,1965年12月出生,中共党员,博士研究生学历,工学博士,教授。现任广东石油化工学院副院长。1985.9考入广东石油学校机械专业学习,未毕业时,经选拨被中国石油化工公司保送到抚顺石油学院学习。1987.9~1991.7,抚顺石油学院(现辽宁石油化工大学)石油加工专业学习,获工学学士学位,任系学生会主席,并获辽宁省优秀大学毕业生称号。1991.8~1995.7 广东石油化工专科学校任教。1995.8~1998.7清华大学化学工程系化学工程专业毕业,获工学硕士学位,任化研五党支部书记。1999.9~1999.7 广东石油化工专科学校任教。1999.9~2000.7 华南理工大学访问学者。2000.9~2003.7华南理工大学食品科学专业毕业,获工学博士学位,研究方向为食品化学。2004年12月晋升食品科学副教授。2005年10月被茂名市政府聘为茂名市食品安全专家委员会委员。2005年12月任化学与生命科学学院副院长。2005年12被太原理工大学聘为生物化工方向硕士生导师。2007年5月任化学与生命科学院院长。2008年6月被江苏科技大学遴选为应用化学和生物化学与分子生物学专业硕士导师。2008年12月晋升食品科学教授。2012年4月-2019年7月 任党委常委、广东石油化工学院副校长。