粉体吸湿结块程度定量表征方法

• 摘要：

  本发明公开了一种粉体吸湿结块程度定量表征方法,包括:步骤(1)将粉体置于0％相对湿度下进行平衡得到绝干样品;步骤(2)对步骤(1)得到的绝干样品进行低应力压缩实验,形成颗粒床;步骤(3)将颗粒床置于0％相对湿度条件下,采用球压痕法测定颗粒床表面初始硬度;步骤(4)将颗粒床置于不同相对湿度条件下放置不同时间,采用球压痕法测定颗粒床表面硬度的动力学变化,建立颗粒床表面硬度与湿度、温度及时间的相关关系,确定粉体的吸湿过程是否可逆以及发生不可逆吸湿的临界条件.本发明可为产品在实际生产及贮藏过程中的条件选择及控制提供数据支撑,本发明还具有样品量少,检测速度快及灵敏性高的优点.

• 专利类型：

  发明专利

• 申请/专利号：

  CN201611167451.X

• 申请日期：

  2016.12.16

• 公开/公告号：

  CN107063906A

• 公开/公告日：

  2017-08-18

• 发明人：

  毕金峰 陈芹芹 吴昕烨 周沫

• 申请人：

  中国农业科学院农产品加工研究所

• 主分类号：

  G01N3/42(2006.01)I,G,G01,G01N,G01N3

• 分类号：

  G01N3/42(2006.01)I,G01N1/28(2006.01)I,G,G01,G01N,G01N3,G01N1,G01N3/42,G01N1/28

• 主权项：

  一种粉体吸湿结块程度定量表征方法,其特征在于,包括:步骤(1)将粉体置于0％相对湿度下进行平衡得到绝干样品;步骤(2)对步骤(1)得到的绝干样品进行低应力压缩实验,形成颗粒床;步骤(3)将所述颗粒床置于0％相对湿度条件下,采用球压痕法测定颗粒床表面初始硬度;步骤(4)将所述颗粒床置于不同相对湿度条件下放置不同时间,采用球压痕法测定不同条件下颗粒床表面硬度的动力学变化,建立颗粒床表面硬度与湿度、温度及时间的相关关系;并根据该相关关系以及颗粒床表面初始硬度确定粉体的吸湿过程是否可逆以及发生不可逆吸湿的临界条件.