一种组合低聚糖及其制备方法和应用

• 摘要：

  一种组合低聚糖,其特征是它含有低分子羧甲基壳聚糖、低聚半乳糖醛酸和低聚古罗糖醛酸中的任意两种或全部,依次按它们的质量比1:0.1-10:0.1-10在常温条件下经溶解、过滤、醇沉、烘干、混合和粉碎进行制备.本发明产品所用原料均是来源于天然的多糖或其衍生物,具有良好的选择性排除重金属离子效果,且无毒副作用,对人体必需元素如钠、钾、钙、镁、铁等无明显影响,可长期使用.本发明产品可作为一种具有选择性排除重金属离子的食品添加剂,方便地应用于儿童喜爱的各种食品如果冻、软糖、QQ糖、乳制品包括酸奶、奶粉、乳酸菌饮料和冰淇淋等,也可以用来制成片剂、散剂、颗粒剂和胶囊等各种口服保健食品.

• 专利类型：

  发明专利

• 申请/专利号：

  CN03139190.7

• 申请日期：

  2003.09.01

• 公开/公告号：

  CN1518897

• 公开/公告日：

  2004-08-11

• 发明人：

  赵峡 于广利 吕志华 管华诗

• 申请人：

  中国海洋大学

• 主分类号：

  A23L1/30,A,A23,A23L,A23L1

• 分类号：

  A23L1/30,A,A23,A23L,A23L1

• 主权项：

  1 一种组合低聚糖,其特征是它含有低分子羧甲基壳聚糖、低聚半乳糖醛酸和低聚古罗糖醛酸中的任意两种或全部,它们的质量比依次为1∶0.1-10∶0.1-10.