【论文精选】根域水分亏缺对涌泉灌苹果幼树产量品质和节水的影响学术资讯

来源：农业工程学报

《农业工程学报》2019年第35卷第21期刊载了西安理工大学等单位钟韵、费良军、曾健、傅渝亮与代智光的论文——“根域水分亏缺对涌泉灌苹果幼树产量品质和节水的影响”。该研究由国家自然科学基金项目（项目号：51779205）等资助。

陕北黄土高原地区干旱缺水和水土流失，导致该地区水资源短缺问题日益突出，而近年来该地区苹果产业发展规模迅速扩大，使得水资源供需矛盾日益显著，水资源短缺问题严重制约着苹果产业在该地区的进一步发展。为合理分配有限的灌溉用水，通过制定合理灌溉制度的调亏灌溉技术应运而生。调亏灌溉是通过管理土壤水分调控作物根系生长，以控制地上营养生长及水势，而气孔开度由叶水势调节，其又显著的影响光合和作物水分利用。作物对水分亏缺具有一定的适应性，适度的水分亏缺不一定会显著降低产量。调亏灌溉正是利用作物这种本身具有的生理节水特点与抗旱能力，达到既节水增产，又提质增效，以有限水量的投入获得最大效益的目的。

目前国内外学者对调亏灌溉进行了大量研究，但针对陕北黄土高原地区涌泉根灌（surge-root irrigation，SRI）这种特殊灌水方式下苹果树的调亏灌溉研究甚少，且苹果树耗水量高于普通农作物，其不同生育期内的需水要求又较为严格，而该地区灌溉方式以漫灌为主，水分利用效率低下，急需制定合理的灌溉制度，提高苹果树的水分利用效率。基于此，本文通过在不同生育期设置不同的水分亏缺程度，研究水分亏缺对苹果树生长、产量、品质及水分利用效率的影响，再在其基础上建立最优调亏灌溉模式，为陕北山地苹果水分管理、精准灌溉提供科学依据与技术支持。

结果表明，调亏灌溉与充分灌溉相比节水效果显著，且其一定程度上抑制了苹果树新梢生长，苹果树耗水量和新梢生长量均随调亏程度增加而减小。水分亏缺可调节苹果的品质，在苹果树开花坐果期进行水分亏缺使果实硬度略有增加，果实含水率略有下降，同时该处理下苹果单果质量、优果率、可溶性物质和可溶性还原糖含量均显著提高，使苹果更甜且易存储。并且，在苹果树开花坐果期进行水分调亏显著增产，其中中度亏缺处理的苹果产量、品质及水分利用效率均达到最高水平，因此最优的水分调亏应是开花坐果期—中度亏缺处理。

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来源：gh_c45100f8f9c0 农业工程学报

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