【致癌】这东西辐射超标112倍！但很多人还用来养生…你可别养癌！

来源：科普江西

随着经济水平的提高，大家越来越注重养生。可是你知道吗，有些商家正是利用了广大民众对新研究、养生产品的好奇和追崇，从而在违法的灰色地带钻了空子。将一些来源不明，检测信息不全的“伪科学”产品带入市场，令无数缺乏求实意识的人们陷入“保健误区”。当心有些网红产品不但要钱，还要命！

网红锅烹饪，致癌物超标

随着社会健康意识的提升，不放油、没有油烟味、利用快速循环热空气就能简便处理食物的空气炸锅横空出世，号称“低脂肪”“空气煎炸”“无油烹饪”……让喜爱吃油炸食物的朋友如获至宝。

但是这种标榜健康的锅真的无懈可击吗？

相比普通油炸，“空气炸锅”烹出的食品的确脂肪含量会更低，但它加热的原理大致相当于烤。如果加热温度超过120℃，食材中的淀粉就可能生成丙烯酰胺，蛋白质和油脂在高温下则分别会产生杂环胺和苯并芘，这些物质分别具有神经毒性和致癌性，烤得越焦黄，含量就越高。

因此，不是不论用什么锅，控制温度仍是关键。 即使空气炸锅烹饪，偶尔吃可以，因为非油炸就经常吃、大量吃仍是不可取的。

网红保健品也致癌？

前段时间，顶尖学术期刊《细胞》上发表的一项最新研究向世人宣告：膳食纤维不能乱吃了！吃错了可能诱发肝癌，令舆论哗然。

其实文中作者给出了我们正确答案，并不是说膳食纤维是有害的。相反，正常饮食中摄入的膳食纤维并不会增加癌症风险，还可能降低某些癌症的风险，例如结直肠癌。但是，经过高度处理的可溶性膳食纤维，可能并不是那么安全。在某些个体里，也可能会引起肠道菌群的过度生长和失调，而这种细菌带来的异常发酵过程，可能会增加肝癌风险。

所以对于那些来历不明、缺乏科学依据，但突然“网红”的膳食纤维，大家还是多多小心。

另一个大家都熟知的保健品号称可以抗衰老、防皱纹、保护心血管、预防癌症……它的名号咱们其实都不陌生，就是“抗氧化物”，像维生素E、胡萝卜素、维生素A、花青素等，都属于抗氧化物。

但抗氧化物，同样没有我们以为的那么养生，弄不好还会“养癌”。

多项临床试验表明，抗氧化物并不会降低癌症的发病率和死亡率。有些抗氧化物，比如β-胡萝卜素、维生素A、维生素E等，反而和肺癌风险的升高有关。

我们最需要小心对待的，其实是含有抗氧化物的保健品，因为这类保健品里的抗氧化物含量常常很高，远高于平日所需。因此，如果不是检查发现确实缺乏某种维生素的话，其实没必要花这个冤枉钱。

网红鞋，大批次检出致癌物

老人鞋真的适合老人“养生”吗？长三角消保委联盟针对“老人鞋”的质量开展了一次比较试验。据抽检测试结果表明，多达38批次不合格，近半“老人鞋”外底软硬度、耐穿度以及耐磨性都不达标。更让人担忧的是相当部分的“老人鞋”居然致癌物超标。 

壬基酚聚氧乙烯醚具有持久性，不仅对哺乳动物和水生生物具有毒性和致癌性，而且会扰乱人体激素分泌。

因此，网红老人鞋未必适合老年人穿，为老人买鞋还是擦亮眼睛，选取正规品牌。

这些保养品，其实是养癌

近两年，具有祛病养身、溶脂解毒等奇效的“能量石”风靡网络，成为养生市场的“网红”。不少人为了给重要长辈或子女等带一块被赋予”黑科技“的石头，不辞劳苦从国外高价购买。

如果只是假货骗人还好，若真的有“能量”，恐怕不但不能起到保健养生的功效，长久佩戴还可能引起身体癌变。

与其他养生伪科学一样，商家号称氡温泉不仅能治病，而且包治百病！关节炎，痛风，皮肤病，糖尿病，高血压……只有想不到，没有治不了。

氡是放射性气体，长期暴露于它产生的电离辐射，能直接导致DNA突变和细胞的癌变。世界卫生组织早就把它定为一级致癌物。长期吸入氡气，会显著增加肺癌风险。

那么那些氡温泉，到底有多危险？得看具体浓度。值得庆幸的是，很可能不少都是虚假宣传，氡含量并不高，可能就是普通的温泉，这种情况泡一泡倒也无所谓。但号称“氡”含量居全国之冠的，还是建议大家别冒险了。

要想让身体更加健康，一定要增强科普知识，提高辨别能力，远离虚假养生陷阱！

来源：陈颖选自“ 南昌大学第二附属医院”