国家自然科学基金食品科学学科2018年度项目资助情况分析与2019年度项目申请展望学术资讯

本期介绍国家自然科学基金委员会生命科学部罗晶研究员和李兴峰教授发表在《中国食品学报》第19卷、第2期的文章《国家自然科学基金食品科学学科2018年度项目资助情况分析与2019年度项目申请展望》。

文章分析了2018年度国家自然科学基金食品科学学科项目申请与资助情况。介绍了新时代科学基金的资助导向和2019年度食品科学学科试点分类申请与评审的范围，以及2019年度国家自然科学基金食品科学学科申请代码。

面向建设世界科技强国的伟大目标，国家自然科学基金委员会坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入分析我国基础研究和科学基金发展面临的新形势新任务新要求，确立了基于“鼓励探索、突出原创；聚焦前沿、独辟蹊径；需求牵引、突破瓶颈；共性导向、交叉融通”四类科学问题属性分类的资助导向。

按照新时代科学基金的资助导向，坚持试点先行、分步实施。2019年国家自然科学基金委员会选择重点项目与部分学科面上项目，开展基于四类科学问题属性的分类申请与评审试点工作。2019年，食品科学学科以重点项目为试点开展分类申请与评审。重点项目的申请人在填写申请书时，应当根据要解决的关键科学问题和研究内容，选择科学问题属性，并在申请书中阐明选择该科学问题属性的理由。食品科学学科2019年度重点项目的立项领域为：食品贮藏、加工与生物制造过程中的生物学研究，食品品质、营养与食品安全控制的基础研究。

2019年，食品科学学科实行新的申请代码及研究方向和关键词，申请人将按照新的申请代码申请基金项目。国家自然科学基金申请代码分为一级代码、二级代码和三级代码。一级代码为C20食品科学，包括9个二级代码：C2001食品原料学、C2002食品生物化学、C2003食品微生物学、C2004食品营养学、C2005食品加工的生物学基础、C2006食品贮藏与保鲜、C2007食品安全与质量控制、C2008食品风味化学与感官评价、C2009食品科学研究的新技术与新方法；每个二级代码包括若干个三级代码。

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