科技工作者之家
科技工作者之家APP是专注科技人才,知识分享与人才交流的服务平台。
科技工作者之家 2019-06-03
来源:生物谷
绿叶蔬菜和其它类型的蔬菜无疑是提供营养物质的最佳选择,但许多水果在餐桌上也应该有一席之地;研究人员分析了营养最密集的水果和蔬菜来观察哪些水果和蔬菜能够提供大量的B族维生素,包括硫胺素、核黄素、烟酸、叶酸、维生素B6和B12、维生素C和K,铁、纤维素和蛋白质;在研究人员列出的最能降低慢性疾病的水果排行榜上,排名靠前的是柑橘类水果和浆果类。
图片来源:medicalxpress.com
营养最丰富的5种水果:1)柠檬;2)草莓;3)柑橘;4)酸橙;5)粉红色和红色葡萄柚。蓝莓实际上也是一种营养丰富的水果,黑莓是下一个,其次是白葡萄柚,这并不是说蓝莓不应该和覆盆子一起出现在你的购物清单上,因为目前很多研究表明蓝莓富含氧化剂和其它健康效应的化合物。摄入五彩缤纷的水果能给你带来最丰富的营养和精华,而这些营养物质是最天然的化合物,其功能远远超过了维生素和矿物质。
同样日常生活中,注意水果的成熟度也很重要,有研究表明,包括所有浆果在内的成熟水果,其提供的抗氧化剂要比未成熟水果多,而且根据标准,草莓提供的抗氧化剂最多,其次是黑莓和红树莓等。
我们应该时刻记住,相比蔬菜而言,水果拥有更多的热量,因此我们要注意摄入的份量,毕竟我们可以吃10杯芝麻生菜,其所含的热量与1杯草莓一样,但在理想的饮食中,我们都需要为两者腾出空间。
原始出处:The top five fruits to add to your diet
来源:BIOONNEWS 生物谷
原文链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI2NjY1NjA5Mw==&mid=2247502053&idx=4&sn=33e720f4ff2a3b6890fb3fcf0ace9332&chksm=ea8848d7ddffc1c11c00c2c2d9ae218e77cf7efd1fcfc7749a9d35e714a8e0c80bd3355ecdfc&scene=27#wechat_redirect
版权声明:除非特别注明,本站所载内容来源于互联网、微信公众号等公开渠道,不代表本站观点,仅供参考、交流、公益传播之目的。转载的稿件版权归原作者或机构所有,如有侵权,请联系删除。
电话:(010)86409582
邮箱:kejie@scimall.org.cn
水果热吃有营养吗?
水果怎么吃→常见水果营养素含量排行榜大公开!
水果怎么吃→常见水果营养素含量排行榜大公开!
肯尼亚锡卡县废水再利用研究取得进展----中国科学院
德国极地试种蔬菜获得成功
【健康】水果怎么吃→常见水果营养素含量排行榜大公开!
水果怎么吃→常见水果营养素含量排行榜大公开!
果汁能代替水果补充营养?
水果蔬菜怎么吃更营养?这10点需要注意
真相:水果越来越甜,是商家给水果打了糖水吗?