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近日，山东省农业科学院作物研究所研究员李根英领衔的小麦分子育种创新团队在《植物生物技术杂志》发表研究论文。该研究选取了与小麦加工品质密切相关的4个基因（籽粒硬度基因pinb、淀粉品质基因waxy、面粉色泽基因psy和面团褐变基因ppo），利用农杆菌介导的CRISPR/Cas9系统对其进行精准打靶，经过多代纯合和鉴定，获得不含外源转基因成分的基因编辑新种质，为小麦品质育种提供了新的基因资源。
小麦为世界60%以上人口提供大量的碳水化合物和蛋白质。随着经济的持续发展，人们对面制品加工品质要求越来越高，优质专用小麦品种的需求越来越大。籽粒品质与加工品质密切相关，是多基因共同作用的结果。培育突破性的优质小麦品种，需要突破性的基因资源，然而自然界已经发现的优异等位基因远远不能满足育种者的需求。基于CRISPR/Cas9的基因组编辑技术的出现，为小麦提供了快速、准确地创造更多新等位基因变异机会。
来源：中国科学报
原文链接：http://news.sciencenet.cn//sbhtmlnews/2021/6/363573.shtm
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