【论文精选】局部按压对不同成熟度番茄机械损伤的影响

    重要通知中国农业工程学会2021年学术年会（CSAE 2021）报名系统已开通，欢迎农业工程领域同仁在线报名参会！

    公众号内回复【2021年会】即可进入报名系统《农业工程学报》2021年第37卷第11期刊载了南京农业大学章永年、张任飞、孙晔、郑恩来、孙国祥与汪小旵的论文——“局部按压对不同成熟度番茄机械损伤的影响”。

    该研究由国家自然科学基金项目（项目号：31901769）等资助。

    引文信息：章永年,张任飞,孙晔,郑恩来,孙国祥,汪小旵.局部按压对不同成熟度番茄机械损伤的影响[J].农业工程学报,2021,37(11):292-298.研究目的与方法：为了探究局部按压对白熟期、转色期、粉红期番茄机械损伤的影响规律，该研究采用水果硬度计对番茄进行按压，并用扫描电镜观察按压处番茄组织微观结构变化，以腐烂、褶皱、有压痕、无压痕4个损伤等级和损伤显象天数作为评价标准，通过按压试验，分析局部按压压强对各级损伤的影响规律，得到不同成熟度番茄各损伤等级的压强分布区间，建立番茄局部机械损伤评估分类模型。

    最后，通过三指电爪进行了抓取试验。

    结果与结论：结果表明：1）各成熟度番茄的损伤程度随按压压强和成熟度升高而增大；2）各成熟度番茄的显象天数随成熟度升高而减小，腐烂天数与按压压强相关性很小，褶皱天数随按压压强升高而减小；3）以中位数作为代表压强，一级损伤代表压强按成熟度由低到高依次为：366、355、337 kPa，比二级损伤代表压强265，245，225 kPa均提高了30%左右；出现三级损伤的代表压强按成熟度由低到高依次为：165，115，90 kPa；腐烂天数范围为3～7 d，相较于褶皱天数范围7～17 d提前了50%左右，抓取试验结果与评估分类模型吻合度均大于等于95%，验证了损伤评估分类模型的正确性。

    研究结果可为番茄多指采摘机械手的设计与开发提供参考。

    本文由丨《农业工程学报》编辑部丨精编发布欢迎留言、分享、点赞转载、投稿、咨询邮箱：tcsae@tcsae.org★重磅上线《农业工程学报服务号》为作者、读者、审者及编者提供移动化操作功能。

    绑定账号后，作者可以查看文章进度、收取录用及缴费通知等，审者可以利用碎片时间通过微信审稿。

    点击下方《农业工程学报服务号》名片，欢迎关注！

    更多新鲜资讯，敬请关注！

    公众号内回复【关键词】查询/获取更多信息公众号内回复【2021年会】参加中国农业工程学会2021年学术年会（CSAE 2021）公众号内回复【0318】收看“科技论文质量提升系列活动（一）：英文科技论文撰写和审阅交流”公众号内回复【0610】收看“中国农业工程学会—“恪守学术道德，杜绝学术不端”系列宣讲活动：深化改革背景下的自然科学基金科研诚信与不端行为治理体系建设”公众号内回复【0713】收看"2021 ASABE国际学术年会“中国交流论坛”公众号内回复【招聘】加入《农业工程学报》和IJABE编辑部»» 点击 阅读原文 获取全文