中国食品科学技术学会解读《沙门氏菌分子检测试剂盒（MDS）方法》团体标准

2021年10月，中国食品科学技术学会团体标准T/CIFST 003-2021《沙门氏菌分子检测试剂盒（MDS）方法》起草单位在中国食品微生物标准技术与应用大会上，与参会代表进行了交流。通过标准文本展示及分发，以及与检测行业同仁深度切磋沟通，共同探讨微生物检测方法团体标准的未来发展趋势和走向，可以看到检测行业对快速检测方法的迫切需求。

论坛上，技术专家对文本内容，团标的制定流程进行了详细的汇报和探讨。会间，专家们和与会代表就团体标准的法规认可现状及未来发展趋势进行了热烈探讨，中国疾病预防控制中心营养与健康所刘秀梅研究员进行了深度解析，该团体标准经过了权威机构的验证及专家团队的多次评审才予发布，对于类似经过权威社会团体认可的方法可广泛在行业内进行原料，环境监控及过程样品的检测来应用，对于成品检测放行目前仍以GB为主，未来团标在行业中的广泛应用以及政府监管方的认可仍是持续的探讨热点，需要行业内专家，相关政策制定方，社会团体及全体行业同仁们进行共同的努力和探讨，以早日形成共识，将团体标准形成规模化制定，规范化应用，共同维护食品安全大业。