男,1963年出生,中国海洋大学教授。从事海藻化学及应用科学领域研究30多年,具有较高的造诣,我国海藻化学及海藻工业资深专家,中国海藻肥料创始人;承担国家“863”、国家科技支撑计划及省部级项目29项,发表国内外高水平学术论文200余篇;申请和授权国内发明专利31项,其中具有国际领先技术专利达6项;出版专著1部,参编多部.
教育背景
1982.09-1986.07中国海洋大学(原山东海洋学院)水产品加工学士
1991.09-1994.07中国海洋大学(原青岛海洋大学)水产品加工与贮藏硕士
工作经历
1999.12-2014.12中国海洋大学食品科学与工程学院食品科学与工程副教授
2015.1-今中国海洋大学食品与工程学院食品科学与工程教授
奖励荣誉
2019获得国家海洋科学二等奖(第三位)
承担课程(含本科及研究生)
1承担研究生课程:水产品加工与贮藏
2承担本科生课程:海洋生物资源加工与利用
研究进展
已完成承担的国家“863”1项、国家科技支撑计划2项,省部级项目20余项。目前主持在研项目6项,涉及食品、药物、农业、化工、纺织等领域。运用海藻特殊的变性凝胶技术,原创性、创新性发明的海藻植物肠溶性胶囊技术、海带(浒苔)干地膜技术、海藻保鲜膜(袋)技术、海藻生物水容器装备技术、海藻种子泊制备技术、海藻柔性玩具、海藻生物纸制备技术、海藻生物肥料技术等达到国际领先水平,实现产业化项目4项。
出版著作
《海藻化学与工艺学》主编
专利
1、一种全海藻生物地膜及其制备方法,201510833298.9,国家发明专利。
2、一种用浒苔制备的干地膜,201811280204.X,国家发明专利
3、一种可食性全生物降解海藻保鲜膜及其制备方法,201410539503.6,国家发明
专利。
4、一种海洋植物褐藻多糖肠溶硬质胶囊的制备方法,201010617070.
3,国家发明专利。5、一种含水溶性海藻膳食纤维琼胶的饮料及其制备方法。200810237772.1,国家发明专利
项目课题
1、山东省科技重大创新工程项目:海带/浒苔干地膜关键技术研究及产业化示范工程(2019-2021)350万
2、福建省资源厅区域示范项目:红藻多糖精深加工集成技术及产业化。450万
3、青岛2020科技惠民农业专项高效全生物降解海藻干地膜产业化开发(2019-2021)。100万
4、横向课题:海洋生物纤维技术研发及应用(2018-2022)。20万
5、横向课题:海藻膳食纤维咀嚼片的研究及应用(2019-2023)。16万