一种从酵母菌体中纯化还原型谷胱甘肽的方法

• 摘要：

  本发明涉及谷胱甘肽的生产工艺,具体的说一种从酵母菌体中纯化还原型谷胱甘肽的方法.将酿酒酵母菌泥经酸性热水抽提离心,收集上清液调节pH至酸性后经阳离子交换树脂纯化,并以可挥发性铵盐或可挥发性无机酸溶液进行洗脱,洗脱组分再经凝胶柱纯化洗脱,洗脱组分即为还原型谷胱甘肽.本发明采用合理的抽提条件,使谷胱甘肽最大程度地从细胞中溶解出来,并使谷胱甘肽在高温条件下的损失达到最低.抽提液与谷胱甘肽溶液在酸性条件下处于水溶液中最稳定的状态,同时可去除部分杂质.在谷胱甘肽的溶液与纯化设备中充入惰性气体,避免谷胱甘肽与空气中的氧接触,防止谷胱甘肽氧化.该方法步骤少,成本低,谷胱甘肽的得率与纯度较高,实现工业化生产.

• 专利类型：

  发明专利

• 申请/专利号：

  CN201310010072.X

• 申请日期：

  2013.01.10

• 公开/公告号：

  CN103923167A

• 公开/公告日：

  2014-07-16

• 发明人：

  张惠文 王硕 徐明恺 张成刚 苏振成

• 申请人：

  中国科学院沈阳应用生态研究所

• 主分类号：

  C07K5/037(2006.01)I,C,C07,C07K,C07K5

• 分类号：

  C07K5/037(2006.01)I,C07K1/36(2006.01)I,C07K1/18(2006.01)I,C07K1/16(2006.01)I,C,C07,C07K,C07K5,C07K1,C07K5/037,C07K1/36,C07K1/18,C07K1/16

• 主权项：

  一种从酵母菌体中纯化还原型谷胱甘肽的方法,其特征在于:将酿酒酵母菌泥经酸性热水抽提离心,收集上清液调节pH至酸性后经阳离子交换树脂纯化,并以可挥发性铵盐或可挥发性无机酸溶液进行洗脱,洗脱组分再经凝胶柱纯化洗脱,洗脱组分即为还原型谷胱甘肽.