全国肿瘤防治宣传周---肿瘤患者应该如何合理膳食学术资讯

来源：中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会

根据中国抗癌协会肿瘤营养与知识治疗专委会一项3万多人的调查研究表示，我国发现将近三分之二的患者存在不同程度的营养不良。营养不良会导致患者对治疗耐受性降低、容易发生感染等，直接降低了患者的生活质量，影响治疗效果，甚至缩短生存期！

实际上肿瘤患者怎么吃等一系列问题，包括肿瘤医生，都存在很多误区。导致：

恶性肿瘤患者营养不良发生率高！

40%~80%的患者存在营养不良！

约20%的肿瘤患者直接死于营养不良！

而死于癌症的患者，其营养不良的发生率几乎达到了100%！

今年是第26个“全国肿瘤防治宣传周暨中国抗癌日”，今年宣传周主题是“癌症防治共同行动”，旨在加大防癌抗癌科普宣传，提高群众对癌症预防筛查和早诊早治的认知和接受程度，切实降低癌症带来的社会危害和疾病负担。由于肿瘤营养治疗逐步被提到肿瘤一线治疗地位，4月15日上午，新疆维吾尔自治区人民医院放疗二科联合营养研究中心在我院门诊大厅举行肿瘤防治大型义诊，传播抗癌理念，加强防癌治癌科普宣传，告知肿瘤患者如何合理膳食，提高广大市民科学防癌抗癌理念。

误区一：摄入过多营养会促进肿瘤生长，所以想通过饥饿疗法，“饿死”肿瘤

不少肿瘤患者认为，进食有营养的食物会让肿瘤长得更快，因此以素食为主。事实上，肿瘤细胞生长速度跟患者吃多少营养并无关系。肿瘤细胞直到人死亡前，都在抢夺机体的养分，即使患者阻断营养摄入，癌细胞也会增长，而饥饿只会让患者身体消耗得更快，加速疾病恶化。

肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆制品是优质蛋白的主要来源，是组织细胞修复的重要原料。根据美国癌症协会研究的结果：癌症患者膳食热量至少应比平时增加 20%；目前无证据显示人体增加营养，会使癌细胞成长更快。营养状况好的患者在对治疗的耐受性和预后方面都明显要好于营养状况差、消瘦的患者。癌细胞可以"饿死"的说法是完全没有科学依据的。

误区二：大多数肿瘤患者认为自己不存在营养问题，并且认为营养对抗肿瘤没有任何帮助

肿瘤细胞快速增值、增长过程中需要大量营养，因此常导致集体自身肌肉及脂肪过度分解。肿瘤治疗的同时对身体正常细胞产生损害，引起恶心、呕吐、乏力、便秘、腹泻等不良反应，严重影响身体营养状况。鉴于营养不良的高发生率，患者需要进行个体化的营养支持以维持或改善机体营养状况。

误区三：盲目依赖保健品和偏方

这是常见误区。许多肿瘤患者在治疗期间盲目听信广告宣传，互相交流饮食经验，效仿别人的做法，偏方、保健品因成分复杂、有的含有激素、疗效不确定，有可能影响治疗药物发挥正常效果。

中医药保健品也不可避免地具有一定的毒副作用，比如肝功能损害等。因此，患者需要在正规医院医生的指导下才可使用此类保健品，切忌盲目自行服用。

误区四：营养都在汤里，因此喝汤才能有效补充营养

“营养都在汤里”是当下一种比较流行的说法,很多人都信以为真,觉得肿瘤患者补充营养应该多喝汤。因此,临床上经常能够看到患者喝汤而家属吃肉的现象。然而科学研究发现,肉汤中所含蛋白质不足肉的10%,此外,多为脂肪及一些维生素和矿物质等,大部分营养素,特别是蛋白质仍在肉里。所以,专家建议要想多补充营养,应将汤和肉一起吃。

肿瘤患者膳食指导原则

1、合理膳食，适当运动。

2、保持适宜的、相对稳定的体重。

3、食物的选择应多样化。

4、适当多摄入富含蛋白质的食物。

5、多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。

6、多吃富含矿物质和维生素的食物。

7、限制精制糖摄入。

8、肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足，在经膳食指导仍不能满足目标需要量时，建议给予肠内、肠外营养支持治疗。

抗癌路上，你我同心，合理膳食，保证营养，提高抗肿瘤治疗的有效性，还肿瘤营养一线治疗地位。

中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会

新疆抗癌协会肿瘤营养专业委员会

图王玉婷/文普拉提

来源：gh_78091d24fca2 中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会

原文链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIwNDI2MTU3Mg==&mid=2651182558&idx=1&sn=0b3a3991b95608888ac9a5c37c02bbf2&chksm=8d33a475ba442d636ab25cbac8161eebef9efc9d257a642c90640881eeec38d5dab19e23b2c6&scene=27#wechat_redirect

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