科技工作者之家
科技工作者之家APP是专注科技人才,知识分享与人才交流的服务平台。
科技工作者之家 2020-07-12
来源:科普庆阳
点击蓝字关注我们
喝茶是一个安静的活动,喝奶有利于人体健康,奶茶却是一种典型的快消品。人们一边说着再也不喝奶茶了,一边走进了奶茶店。逃不过“真香定律”的奶茶究竟有何魔力让年轻人趋之若鹜呢?港式、台式、低糖、奶盖......种类繁多的奶茶里究竟有什么?对健康又有何影响呢?第一,有些奶茶中的“奶”是用植脂末代替牛奶,也就是“假奶”。植脂末的主要成分有氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。在这些成分里,部分氢化植物油含有反式脂肪酸。科学研究表明,反式脂肪酸的摄入量和心血管疾病发病率呈正相关。《中国居民膳食指南》建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。用植脂末做的奶茶,每300ml(相当于中杯奶茶)中就有0.5g到2.7g的反式脂肪酸,如果长时间喝奶茶就会提高患上心血管疾病的风险。第二,奶茶会让人兴奋是因为“咖啡因”。咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在,健康成人单次咖啡因摄入量最好不要超过200mg。市面上的奶茶中咖啡因含量平均在270mg/L。第三,含糖量高。一杯奶茶的含糖量约等于一瓶可乐的含糖量,即使是“低糖”、“去糖”或“无糖”的奶茶,也全都有糖。《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50g,最好控制在25g以下”,而正常甜度的奶茶含糖量就达到了每杯35g。第四,奶茶好喝是因为脂肪高。脂肪能带来良好的风味和口感,但是过量的脂肪摄入会引发肥胖,在带有奶盖的奶茶中,脂肪含量尤其高,平均为7g/100mL。成人每日推荐摄入的脂肪小于60g,喝这样一杯奶茶相当于吃掉了两顿饭的脂肪。长期喝奶茶的危害有很多,比如,容易导致冠心病,会诱发骨质疏松,易患肥胖症,易导致心血管病等。不过这些疾病都是过量长期饮用才会出现的,奶茶当然可以喝,但要注意不能贪杯。本文由国家注册营养师、健康管理师宋兵兵进行科学性把关。扫一扫 关注我们
最权威的生活科普平台
与你一起乐享健康
用知识还原生活美学
来源:qykepu 科普庆阳
原文链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU2MTEwNTYyOA==&mid=2247492119&idx=1&sn=0127e23cfc6d597d31174ca44e29ea9f&chksm=fc7f7da4cb08f4b2f1c0aa0d0affb2288eef74f46eb5a5bed10faf6d6e4968763b35c6f0d11b&scene=27#wechat_redirect
版权声明:除非特别注明,本站所载内容来源于互联网、微信公众号等公开渠道,不代表本站观点,仅供参考、交流、公益传播之目的。转载的稿件版权归原作者或机构所有,如有侵权,请联系删除。
电话:(010)86409582
邮箱:kejie@scimall.org.cn
不摄入咖啡因 或降低流产风险
孕期摄入咖啡因,孩子可能肥胖
“磕”奶茶请适度 其糖分、咖啡因作用于机体易成瘾
奶茶中的糖分和咖啡因极高,会引发癌症、骨质疏松?︱谣言粉碎机
真有人不喝咖啡活不了!意外“验证”,咖啡因能治这种病
街边奶茶是垃圾饮品?咖啡因、反式脂肪酸等含量高
不摄入咖啡因或降低流产风险
灵感枯竭,咖啡因能续命吗?
奶茶中的糖分和咖啡因极高,会引发癌症、骨质疏松等?
不含咖啡因的咖啡 对健康有益么