柿子变成石头，卡肠了学术资讯

来源：科普鄂州

经过漫长的岁月

石头会变成翡翠

那食物经过漫长的岁月

会变成什么？

这就要看食物是在哪里

发生改变？

近日，新洲的吴婆婆因反复腹痛求医

最终发现

有块“石头”堵住了肠道

而这个石头竟是半年前空腹吃下的柿子

…

反复腹痛确诊为肠梗阻

66岁的吴婆婆家住新洲。去年12月，邻居家送来了一筐红柿子，当时她正好肚子饿，洗净柿子，连皮带肉一口气吃下4个才过瘾。此后，她时不时会觉得肚子痛，吃多了会吐，以为只是普通肠胃病，就自己买点药吃。最近几天，吴婆婆一直没有排便，肚子胀痛非常难受，到当地医院就诊后，医生建议立即转往武汉市中心医院后湖院区就诊。

医生通过CT检查发现，在吴婆婆的小肠里，有个鸡蛋大小的“石头”堵住了肠道，诊断为肠梗阻。如果情况进一步恶化，可能造成肠破裂的危险。随后，胃肠外科专家团队紧急为吴婆婆实施了手术，取出来一看，正是一块黑褐色的结石。

竟是半年前空腹吃4个柿子惹祸

肠子里怎么会长出这么大一块石头？吴婆婆和家属都很诧异。胃肠外科医生反复追问患者的饮食，询问她是不是喜欢吃柿子之类的水果，或者空腹一次性吃了很多？吴婆婆这才回忆起来，去年底肚子饿了曾一口气吃下4个柿子。

“患者空腹吃柿子后，在胃里形成柿结石，后掉落到小肠里造成堵塞，引起肠梗阻。”胃肠外科主任医师杜寒松介绍，柿子里面含有鞣酸和果胶，而鞣酸主要集中在皮中，如果人空腹吃下带皮的柿子，可与胃内的胃酸反应，形成凝胶块，也就是柿结石。

如结石比较小，可通过排便排出，但有些柿结石可能在食物纤维的包裹下，像滚雪球一样越来越大，由于结石会随着胃的蠕动而滚动，长期下去会对胃黏膜造成损伤，容易引起炎症、糜烂、溃疡。若结石掉入小肠，可能引起肠梗阻，严重的可致肠穿孔，危及生命。

专家提醒:

千万不要空腹吃柿子，尤其不要一次性吃太多，一般不超过2个。

像山楂、黑枣等食物中也含有鞣酸，也不要过量食用。

同时，不要与牛奶、鱼、虾、蟹等高蛋白食物同食，因为高蛋白食物在鞣酸的作用下，容易凝结成块，更易形成胃柿石。

如果食用柿子后出现上腹部剧烈疼痛、腹胀、呕吐甚至呕血等症状时，应立即前往医院就诊。

编辑：参孙

来源：长江健康传媒

来源：kepuezhou 科普鄂州

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