前沿透视：具有界面渗透性的全水性液晶纳米纤维素乳液学术资讯

来源：今日新材料

棒状纤维素纳米晶体（CNC）可以分别在非离子亲水性聚乙二醇（PEG）和右旋糖苷（Dextran）的存在下自发地形成长程有序的螺旋结构，而两种聚合物溶液本身在热力学上不相容。通过混合各自的CNC/聚合物溶液可轻松制备稳定的水包水乳液，产生微米级的CNC/PEG分散液滴和CNC/Dextran连续相。

近日，芬兰阿尔托大学的褚光博士和英属哥伦比亚大学的Orlando J. Rojas教授（共同通讯）等人开发了一系列全水体系的液晶（W/WLC）乳液。结果显示，CNC悬浮液的胆甾液晶相可以分别在高浓度的Dextran与PEG存在下得以保持。因此，将CNC/Dextran的胶体悬浮液与CNC/PEG悬浮液混合，CNC/Dextran可以作为连续相来分散CNC/PEG液滴，获得稳定的W/W乳液。在平衡期间，由于渗透压梯度，PEG相中的CNC纳米颗粒可以定向扩散到Dextran相中，并重新组装形成横跨水-水界面的长程有序液晶结构。研究人员对W/WLC乳液的层级结构、液晶缺陷和时间演变进行了详细研究，显示出聚合物诱导的渗透压与CNC液晶排列的关系。该方法为制备具有预定结构的W/WLC乳液提供了一个通用框架，并可以扩展到其它各向异性胶体颗粒。

文献链接：

All-Aqueous Liquid Crystal Nanocellulose Emulsions with Permeable Interfacial Assembly, ACS Nano, 2020https:/doi.org/10.1021/acsnano.0c05251

原文链接：

http://www.cailiaoniu.com/210958.html

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