【辟谣】维生素C包治百病？学术资讯

来源：四川科协

口腔溃疡、牙龈出血，是缺乏维生素C所致；手上爱长倒刺，那更要多吃维生素C……生活中，是不是经常会听到这样的建议。很多人把维生素C当作无所不能，包治百病的灵药。维生素C真的有那么“神”吗？甚至还有人认为，即使不能治病，但多补充一点维生素C总归对身体没害处，事实真的如此吗？

误区一

大量吃维生素C就能变白

俗话说，一白遮百丑。这不，维生素C因具有抗氧化功效，不少爱美人士将其视为美白佳品而大量服用，有人觉得有美白效果，有人表示收效甚微。事实究竟怎样呢？

我们知道，肌肤变黑的根源就是黑色素沉着，而黑色素是由多巴分泌而成的，在多巴分泌黑色素时，多巴必须转成为巴醌，而维生素C的作用可以将巴醌还原成多巴，阻止黑色素的生成，根据这个机理可以看出维生素C是具有美白效果的。“但并不是说吃的越多越好，其有剂量要求。若长期大量服用维生素C，反而会伤身体，因为维C偏酸性，使尿液呈酸性，在体内容易形成尿路草酸钙结石和肾结石。”湖北省中医院皮肤科主任李恒强调，同时，大剂量维生素C可对抗肝素和双香豆素的抗凝血作用，导致血栓形成，这使原有心脑血管病者更易发生脑梗塞（中风）；维生素C与含有维生素B12的食物同时摄入，可破坏相当量的维生素B12，而维生素B12大量破坏后，使人易患贫血。

误区二

口腔溃疡、牙龈出血是缺乏维生素C所致

生活中，牙龈出血几乎是每个人都遇到过的。有些人以为牙龈出血是缺乏某种维生素的表现。到底是不是真的呢？

维生素C是一种酸性有机物，具有抗出血的作用。当人体严重缺乏它时，会导致牙龈出血。但不能把所有牙龈出血完全归咎于维生素C缺乏。现代医学认为，复发性口腔溃疡首先与免疫系统有着很密切的关系。有的患者表现为免疫缺陷，有的患者则表现为自身免疫反应，由于各种因素，使人体正常的免疫系统对自身组织抗原产生免疫反映，而引起组织的破坏而发病。再就是口腔溃疡可能与一些疾病或症状有关，比如消化系统疾病胃溃疡、十二指肠溃疡等，另外贫血、偏食、消化不良、精神紧张、工作压力大也往往会造成口腔溃疡的频繁发作。

误区三

缺乏维生素C手指会长倒刺

一到冬天，有些人的手上就容易长倒刺，不少人认为这是因为缺乏维生素C了，只要多吃点水果就好了。真的是这么回事吗？

“手指长倒刺与缺乏维生素C并没有什么关系。”李恒说，手指长倒刺是指甲周围有角质化的突起，很多人会自行揪掉，揪掉后局部就会有角质缺损，伴有疼痛，出现倒刺的主要原因是皮肤干燥，角质皮肤干燥就会翘起，这个时候会形成倒刺；不良的饮食习惯，微量元素缺乏者、挑食或偏食导致的营养不良，也容易形成倒刺；撕拉是一种不规则损伤，不正确的撕拉方式，会导致局部皮肤破损，反而更容易形成倒刺。李恒建议，出现倒刺以后，一定不能揪掉，要用指甲剪规整地剪掉，这样可减少对皮肤损伤，同时要注意及时涂抹滋润皮肤的护手霜，使局部皮肤保持滋润。（据《科技日报》）

来源：sichuankexie 四川科协

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