保持健康饮食的建议:

科技工作者之家 2020-09-29

来源:中华预防医学会微平台



1. 吃多种食物,包括水果和蔬菜

• 每天,吃各种全麦食品,如小麦、玉米和大米,豆科作物,如扁豆和豆荚,大量新鲜水果和蔬菜,以及一些动物源食物(如肉类、鱼、蛋和牛奶)。

• 尽可能选择全麦食品,如未加工的玉米、小米、燕麦、小麦和糙米。它们富含有价值的纤维,有助于长时间保持饱腹感。

• 至于小吃,选择生蔬菜、新鲜水果和无盐坚果。

2. 少吃盐

• 将盐的摄入量限制在每天5克(相当于一茶匙)。

• 烹饪和制备食品时,少用盐,少用咸味酱汁和调味品(如酱油、高汤或鱼露)。

• 如果食用罐装或脱水食品,选择各种不加盐和糖的蔬菜、坚果和水果。

• 从餐桌上移除小盐瓶,试试用干鲜香草和香料来调味。

• 检查食品上的标签,选择钠含量较低的产品。

3. 吃适量的脂肪和油

• 烹饪时,用更健康的脂肪如橄榄油、大豆油、葵花籽油或玉米油代替黄油、酥油和猪油。

• 选择白肉,例如家禽和鱼,它们的脂肪含量通常低于红肉;切除肉类明显可见的脂肪,限制加工肉类的消费。

• 选择低脂或减脂牛奶和乳制品。

• 避免含有工业生产的反式脂肪的加工、烘焙和油炸食品。

• 烹饪时尝试用蒸或煮代替油炸食品。

4. 限制糖摄入量

• 限制甜食和含糖饮料,如碳酸饮料、果汁和果汁饮料、液体和粉末浓缩物、香味饮料、能量和运动饮料、即饮茶和咖啡以及口味乳饮料的摄入量。

• 选择新鲜水果,而不是甜点,如饼干、蛋糕和巧克力。选择其它甜点时,确保它们含糖量低,少量食用。

• 避免给儿童吃含糖食品。两岁以下儿童的补充食品中不应添加盐和糖,两岁后也应限量。

5. 保持水分:喝足够的水

多补水对保持最佳健康至关重要。无论何时,只要饮用安全,自来水都是最健康、最便宜的饮品。喝水而不是含糖饮料是限制你摄入糖和多余热量的简单方法。

6. 避免使用危险和有害的酒精

酒精不是健康饮食的一部分。饮酒并不能防止COVID-19,可能带来危险。频繁或过量饮酒会增加直接受到伤害的风险,并造成长期影响,如肝损伤、癌症、心脏病和精神疾病。酒精消费没有安全水平可言。

7. 婴幼儿母乳喂养

母乳是婴儿的理想食品。它安全、干净,含有抗体,有助于预防许多常见的儿童疾病。婴儿应该在出生后的头六个月进行纯母乳喂养,因为母乳提供了他们需要的所有营养和液体。

• 从六个月大开始,应该以各种适当、安全和营养丰富的食品补充母乳。母乳喂养应该在婴儿两岁或以上时继续进行。

患COVID-19的妇女如果愿意,可以进行母乳喂养,并应采取预防和控制感染措施


来源:cpma_wpt 中华预防医学会微平台

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