谢金春

大理白族自治州漾濞彝族自治县科协-科普大理微平台副总监

#科普随身e站# 【小心！食物里都藏着黄曲霉素】发霉的花生玉米！ 黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物里，比如花生、玉米等。淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。我们常吃的大米、小米、豆类，尤其是在高温湿润的环境下，一旦霉变也会陷入它的魔爪。#社区科普#@一帆风顺@科普群艺

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